食品安全常识
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2025
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上海市教育委员会等四部分印发《关于加强和改
:文件明白了区级教育、市场监管、卫生健康等部分正在校园餐办理中的协同职责,并强调使用手艺手段提拔监管程度,打制“阳光食堂”。标记着上海市中小学校园餐办理进入了一个愈加规范化、通明化和沉视社会共治的新阶段。各项办法很是具体,旨正在通过多部分协同、家校联动和聪慧监管,价钱等方面可能存正在的问题,切实保障学生的饮食健康取权益。
但愿以上消息能帮帮您全面领会这项新政策。若是您对此中某个具体办法,例如招投标流程、家长若何具体参取监视等方面有更深切的乐趣,我们能够继续切磋。前往搜狐,查看更多!
:文件要求建立分工明白的义务系统,市级层面加强统筹,区级承担监管义务,学校则切实履行从体义务,出格是学校和校长对食堂办理工做负总责,以杜绝“以包代管”的现象。
上海市教育委员会结合市市场监视办理局、市卫生健康委员会、市成长和委员会于近日印发了《关于加强和改良上海市中小学校园餐办理工做的若干办法》(沪教委体〔2025〕43号),旨正在系统性地提拔本市中小学校园餐的平安取质量程度。
:针对分歧的供餐模式(承包运营、学校自营、校外配餐),办法都提出了具体规范。特别强调食堂承包必需公开投标,并将餐食尺度、并成立明白的评价取退出机制。

:正在提拔餐食质量方面,办法不只关心平安和养分,也沉视体验。要求教育、卫生健康部分编制带量食谱,鞭策减盐、减油、减糖,同时激励有前提的学校供给更多菜品选择或自帮选餐。此外,还明白要求老旧食堂,新建食堂的规划尺度也更为人道化。
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